Anadolu'nun 10.000 yıllık mirası, genetiği korunmuş "ilk buğday" siyezden elde edilen bulgurumuz, Kastamonu topraklarında asırlar öncesinin yöntemleriyle hayat buluyor. Slow Food Vakfı tarafından korunan bu kıymetli ürün, hiçbir kimyasal işlem görmeden geleneksel usullerle hazırlandı. Lif ve vitamin yönünden zengin, saf ve tertemiz bir besin kaynağı olan siyez bulguru, "kabulca" buğdayının bereketini mutfağınıza taşıyor.

Mutfağınızda Nasıl Kullanabilirsiniz?

Kastamonu'nun meşhur ekşili pilavını mutlaka denemelisiniz. (Malzemeler: Siyez bulguru, ekşi ayran, ısırgan otu, ebegümeci ve bol yeşillik). Ayrıca her türlü pilav tarifinizde sağlıklı bir alternatif olarak kullanabilirsiniz.

Saklama Koşulları: Nemden uzak, serin bir yerde, mümkünse bez torbada muhafaza ediniz.