Kahvaltılık / Bal

Bal, bulunduğu bölgenin çiçeklerini, mevsimini ve arıcının emeğini kavanoza taşıyan az sayıdaki gıdadan biri. ÇiftçidenEve'de bal, farklı bölgelerdeki küçük üreticilerden aracısız gelir. Kestane, bahar çiçeği, karakovan ve acı bal gibi çeşitleri arıcının kendi anlatımıyla ve ürün sayfasındaki bilgilerle birlikte inceleyebilirsiniz.

Balın rengi, kokusu ve kıvamı çeşidine göre değişir. Kestane balı koyu renkli, belirgin kokulu ve hafif acımsı bir tada sahiptir. Bahar ve çiçek balları daha açık renkli ve yumuşak lezzetlidir. Karakovan balı ise geleneksel kovanlardan, çoğunlukla petek yapısı korunarak elde edilir. Ham bal ısıl işlem görmediği için kristalleşebilir. Bu durum balın doğal yapısının bir parçasıdır.

Kategoride bal dışında bal mumu ve ballı karışımlar gibi arıcılık ürünleri de yer alabilir. Hasat yılı, yöre ve içerik bilgisi her ürün sayfasında belirtilir. Kahvaltı sofranızdan çay ve tatlılara kadar kullanım alanı geniş, kaynağı belli bir bal seçebilirsiniz.