Tatlı ve Tuzlu / Kurabiye

Kurabiye kategorisinde, evlerin fırınında ve küçük atölyelerde hazırlanan geleneksel hamur işleri bir arada. Un kurabiyesinin tereyağlı ve dağılan dokusundan, Hatay mutfağıyla özdeşleşen kömbeye kadar farklı yöre ve tariflerden ürünler bulabilirsiniz. Ürünler aracısız, doğrudan üreticilerden gelir.

Kömbe; cevizli, hurmalı ya da karışık iç harçlı çeşitleriyle bayram ve misafir sofralarının tanıdık lezzetlerinden biridir. Ev yapımı un kurabiyeleri ise sade, sıcak bir tat arayanlar için uygundur. Her tarif üreticiden üreticiye küçük farklar taşıdığı için tat ve doku da değişir.

Seçerken ürün sayfasındaki içerik listesine, kullanılan yağ ve iç malzemelere, ürünün tazelik ve son tüketim bilgisine göz atın. Katkısız ve küçük partilerle hazırlanan kurabiyeler genellikle sipariş üzerine pişirilir; bu da tazeliği korumaya yardımcı olur.