Kahvaltılık / Reçel / Şeftali Reçeli
Şeftali reçeli, yaz meyvesinin yumuşak ve hafif ekşimsi tadını kavanoza taşıyan klasik bir kahvaltılık. Tereyağlı ekmeğin, sıcak tostun, yoğurdun ya da sütlaçın yanında kendine yer bulur. ÇiftçidenEve'de bu reçelleri bahçesindeki meyveyi kendisi işleyen küçük üreticilerden, aracısız olarak bulabilirsiniz.
Şeftali reçeli genellikle şeftali ve şekerle, bazen limon suyu ilavesiyle kaynatılarak hazırlanır. Meyve parçalı olanlar daha belirgin bir doku verir. Pürüzsüz kıvamlı olanlar ise sürülmesi daha kolaydır. Yörelere göre kullanılan şeftali türü değişir. Bu yüzden tat ve renk, üreticiden üreticiye farklılık gösterebilir.
Reçel seçerken ürün sayfasındaki içerik listesine bakın. Meyve oranı, şeker miktarı ve katkı kullanılıp kullanılmadığı orada yazar. Ev yapımı tarzda üretim yapan çiftçiler, mevsiminde topladıkları meyveyi küçük partilerde işler. Bu da her kavanozun kendine özgü bir lezzet taşımasını sağlar.
Sıralama
Filtreler