Kuru Gıda (Kiler) / Tahıl ve Pirinç / Darı

Darı, binlerce yıldır Anadolu'da ve dünyanın birçok yerinde yetiştirilen küçük taneli, kolay pişen bir tahıldır. Mutfakta pilavdan çorbaya, köfteden tatlıya kadar geniş bir kullanım alanı vardır. Sarı renkli, hafif tatlımsı ve ceviz notalı lezzetiyle sofralara farklı bir doku katar. Kuş yemi olarak bilinen darıyla gıda amaçlı darı ise ayrı ürünlerdir. Burada insan tüketimi için hazırlanmış olanlar yer alır.

ÇiftçidenEve'de darı, farklı üreticilerden aracısız olarak size ulaşır. Tanesi kabuğu soyulmuş, bütün veya kırık halde, bazen de un ve irmik formunda bulunabilir. Ürün sayfalarında yetiştirildiği yöre, hasat dönemi ve işleme şekli gibi bilgiler yer alır. Bu bilgilere bakarak ihtiyacınıza uygun olanı seçebilirsiniz.

Darı genellikle hasat sonrası kurutulup depolandığı için yıl boyunca bulunur. Kullanmadan önce birkaç su ile yıkamak ve kısa süre kızartmak, tanelerin dağılmadan, daha dolgun ve ceviz kokulu pişmesine yardımcı olur. Gluten içermeyen bir tahıl arayanlar için de mutfakta alternatif olarak tercih edilir. Çapraz bulaşma bilgisi için üreticinin ürün açıklamasını kontrol edin.

Sıralama

Yeşil Puan En Yeni Fiyat (Düşükten Yükseğe) Fiyat (Yüksekten Düşüğe) Birim Fiyat (Düşükten Yükseğe) Birim Fiyat (Yüksekten Düşüğe) En Popüler Çok Satanlar En Yüksek Puan

Yeşil Puan nedir? Üreticilerin sürdürülebilirlik sertifikalarına göre hesaplanan puan.

Baktığınız ürünler henüz listelenmiyor. Farklı bir şekilde aramayı deneyebilir veya bizimle iletişime geçebilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular

Darı nasıl pişirilir?

Yıkanıp süzülen darı, genellikle kendi hacminin iki katı kadar sıcak suyla kısık ateşte pişirilir. Pilav gibi demlendirirseniz taneler daha diri, daha fazla su ile pişirirseniz lapa kıvamında olur.

Darı nasıl saklanmalı?

Hava almayan kapalı bir kapta, serin, kuru ve ışıktan uzak bir yerde saklayın. Nem ve böceklenmeyi önlemek için kabı her kullanımdan sonra iyice kapatın.

Gıda darısı ile kuş yemi darısı aynı mı?

Bitki türü benzer olabilir ancak insan tüketimi için üretilen darı temizlenir ve gıda standartlarına uygun hazırlanır. Kuş yemi ürünleri gıda olarak kullanılmamalıdır.

Darı glütensiz midir?

Darı doğal olarak gluten içermeyen bir tahıldır. Ancak işleme ve paketleme sırasında çapraz bulaşma olabileceği için hassasiyetiniz varsa ürün sayfasındaki üretici bilgisine bakın.

Ürünler nereden geliyor?

Darılar küçük üreticilerden ve çiftçilerden aracı olmadan gelir. Yöre ve üretici bilgisini ilgili ürün sayfasında görebilirsiniz.