Ara Ara
Yakınımdakiler Kampanyalar Dikkat Çekenler Çok Satanlar Üreticiler Blog Köklü Sohbetler
Hesap Aç
Reyonlar
Sertifika & Özellikler
Organik Sertifikalı
İyi Tarım Uygulamaları
Coğrafi İşaretli
Analiz Raporlu
Yerel Ata Tohumu
Geleneksel Üretim
Vegan
Vejetaryen
Glutensiz
Ev Yapımı
Keşfet
Blog
Köklü Sohbetler
Mağaza Aç
Destek
İletişim

Meyve, Sebze / Taze Meyve / Üzüm

Üzüm, Türkiye'de bağdan sofraya uzanan en köklü meyvelerden biri. Ege'nin kurutmalık çeşitlerinden Trakya'nın bağ bölgelerine, İç Anadolu'nun sofralık salkımlarından Güneydoğu'nun yerel çeşitlerine kadar her yörenin kendine ait bir üzümü var. ÇiftçidenEve'de bu çeşitleri, bağını kendi yetiştiren küçük üreticilerden aracısız olarak bulabilirsiniz.

Bu kategoride yalnızca salkım üzüm yok. Alfonso Royal gibi sofralık çeşitlerin yanında, sarma ve dolma için kullanılan asma yaprağı da yer alır. Yaprak, taze ya da kuru basım (salamura) olarak bulunabilir. Bağ yaprağı, ilkbaharın sonunda yumuşak ve körpe halde toplanır. Bu yüzden mevsimi, üreticinin hazırlama yöntemi kadar önemlidir.

Sofralık üzümün sezonu genellikle yaz sonunda başlar, sonbahar boyunca sürer. Çeşide ve yöreye göre zamanlama değişir. Ürün sayfalarında çeşit, hasat dönemi ve üreticinin anlattığı yetiştirme bilgileri yer alır. Karar vermeden önce bu bilgilere göz atmanızı öneririz.

Filtreler

₺
-
₺
Baktığınız ürünler henüz listelenmiyor. Farklı bir şekilde aramayı deneyebilir veya bizimle iletişime geçebilirsiniz.

Yükleniyor...
Tüm ürünler yüklendi.

Sıkça Sorulan Sorular

Taze üzüm nasıl saklanır?
Yıkamadan, havalandırmalı bir kapta buzdolabının sebze bölmesinde saklayın. Yıkamayı tüketmeden hemen önce yapın, çünkü nem küf oluşumunu hızlandırır.
Asma yaprağı taze ve kuru basım olarak ne farkı var?
Taze yaprak mevsiminde toplanır ve kısa sürede kullanılması gerekir. Kuru basım yaprak ise tuzlu su ile hazırlanır, daha uzun süre saklanır. Kullanmadan önce haşlayıp tuzunu çıkarmak iyi olur.
Üzümler hangi mevsimde en uygun?
Sofralık üzümler çoğunlukla yaz sonu ile sonbahar arasında hasat edilir. Çeşide göre erkenci ve geççi olanlar vardır. Güncel stok ve hasat bilgisi için ürün sayfasına bakın.
Üzümler kimden geliyor, aracı var mı?
Ürünler bağ sahibi küçük üreticilerden doğrudan alıcıya gönderilir. Aracı olmadığı için üreticinin yöntemini ve ürün hakkındaki notlarını ürün sayfasında görebilirsiniz.
Taze üzüm kargoda zarar görür mü?
Üreticiler salkımları sıkışmayacak şekilde, havalandırmalı ambalajla gönderir. Teslim aldığınızda salkımları kontrol edip hemen buzdolabına koymanız önerilir.