Meyve, Sebze / Taze Meyve / Portakal

Portakal, kış mevsiminin en tanıdık meyvelerinden biri. ÇiftçidenEve'de bahçesinden toplanan taze portakalları ve portakal kurusu gibi işlenmiş seçenekleri, aracısız biçimde doğrudan üreticilerden bulabilirsiniz. Akdeniz ve Ege kıyılarındaki narenciye bahçeleri, bu kategorideki ürünlerin başlıca kaynağıdır.

Sofralık ve sıkmalık portakallar aynı değildir. Kabuğu ince, suyu bol çeşitler taze sıkım için uygun olur. Dilimleyip yemek için ise daha etli, çekirdeği az çeşitler tercih edilir. Dalından toplanıp kısa sürede yola çıkan meyve, market raflarında bekleyenlere göre daha canlı bir tat verir. Kurutulmuş portakal dilimleri ise çay, kompostо, pasta süsü ve dekorasyonda kullanılır.

Küçük üreticilerin ürünlerinde ürün sayfasındaki yetiştirme yöntemi, hasat zamanı ve kabuk bilgisine göz atmanız işinizi kolaylaştırır. Kabuğunu rendeleyip kullanacaksanız, kabuğuna işlem yapılıp yapılmadığını üreticinin açıklamasından kontrol edin.