Ara Ara
Yakınımdakiler Kampanyalar Dikkat Çekenler Çok Satanlar Üreticiler Blog Köklü Sohbetler
Hesap Aç
Reyonlar
Sertifika & Özellikler
Organik Sertifikalı
İyi Tarım Uygulamaları
Coğrafi İşaretli
Analiz Raporlu
Yerel Ata Tohumu
Geleneksel Üretim
Vegan
Vejetaryen
Glutensiz
Ev Yapımı
Keşfet
Blog
Köklü Sohbetler
Mağaza Aç
Destek
İletişim

Meyve, Sebze / Taze Sebze / Brokoli

Brokoli, serin havayı seven bir kış sebzesi. Türkiye'de özellikle Marmara, Ege ve Karadeniz'in ılıman bölgelerinde sonbahardan ilkbahara uzanan dönemde tarlalardan hasat edilir. ÇiftçidenEve'de brokoliyi doğrudan üreticilerden, aracı olmadan bulabilir, hasat zamanına yakın bir tazelikle sofranıza getirebilirsiniz.

İyi bir brokoli koyu yeşil, sıkı ve kompakt başlı olur. Çiçek tomurcukları sarıya dönmemiş, sapı ise sert ve nemli görünmelidir. Küçük üreticilerin yetiştirdiği brokoliler market ürünlerine göre boyut ve şekil bakımından biraz değişebilir. Bu, doğal yetiştirmenin bir sonucudur. Tazeliği etkilemez.

Brokoli buharda, haşlamada, fırında, çorbada, makarnada ve çiğ salatalarda kullanılır. Sapı da yenir. Soyup doğrarsanız yemeklerde başın yanında değerlendirebilirsiniz. Üreticilerin ürün sayfalarındaki yetiştirme ve gönderim bilgilerine göz atarak size uygun olanı seçebilirsiniz.

Filtreler

₺
-
₺
Baktığınız ürünler henüz listelenmiyor. Farklı bir şekilde aramayı deneyebilir veya bizimle iletişime geçebilirsiniz.

Yükleniyor...
Tüm ürünler yüklendi.

Sıkça Sorulan Sorular

Brokoli nasıl saklanır?
Yıkamadan, delikli bir poşet veya nemli bir bezle buzdolabının sebze gözünde saklayın. Yemeden hemen önce yıkamak tazeliğini daha uzun korur.
Brokoli hangi mevsimde taze bulunur?
Brokoli serin iklim sebzesidir. En taze hali sonbahar, kış ve erken ilkbahar aylarında hasat edilir. Mevsim dışında bulunabilirliği üreticiye göre değişir.
Taze brokoliyi nasıl seçerim?
Koyu yeşil, sıkı tomurcuklu ve sarı çiçeklenme olmayan başları seçin. Sap kesiti nemli, gövde sert olmalıdır. Yumuşamış veya kokan brokoliyi tercih etmeyin.
Brokoli kargoda bozulmadan ulaşır mı?
Üreticiler brokoliyi hasat sonrası özenle paketleyip gönderir. Gönderim süresi ve paketleme ayrıntıları için ürün sayfasındaki bilgilere bakabilirsiniz.
Brokoli dondurulabilir mi?
Evet. Küçük çiçeklere ayırıp kısaca haşladıktan sonra soğuk suda bekletin, süzün ve kapalı kapta dondurun. Böylece rengini ve dokusunu daha iyi korur.