Bir sivil toplum kuruluşunun ilgili kesime yardım sunabilmesi için belli bir gelir elde etmesi gerekir. Kimse bunu yadırgayamaz. Fakat ülkemizde bu geliri elde etmek için yapılan şey ne yazık ki duygu sömürüsüne dayanmaktadır. Bu resmin diğer yanında ise her gün ağlamaklı onlarca mesaja maruz kalan kişiler yer almakta ve ne yazık ki bu kişilerde bu tip taleplere duyarsızlık oluşmakta. İnsanlar bitmek bilmeyen talepler karşısında kurumsal güven problemi yaşamaktalar. Vakıf olarak bu durumun farkındayız ve böylesine çirkin bir mesaj vermeyi reddediyoruz. Sizlerin de parçası olabileceği bir dayanışma ortaya koymayı hedefliyoruz. Bu nedenle de Gülümseten Dükkan’ı kurduk. Bunu sivil toplum kuruluşu olmanın doğası ve gerekliliğinde olan bir görev olarak yapıyoruz. Çünkü bizler kendinden emin, insanları acındırmayan, duygu sömürüsü yapmayan, talepkar ve uyarıcı bir mesaj vermek niyetindeyiz. Bu mesajı güçlü kılabilmek için de kendi alanımızda çalışmalıydık. Yıllarca bireylerin sağlıklı bir yaşam sürebilmesi için çalışmalar yapan bir kuruluş olarak, kendimize bir alan bulmak zor olmadı. Çünkü sağlıklı besinin önemini, engelliliğin sağlıkla olan bağını çok iyi biliyoruz. Bir engellinin iyi bir bakım ve gerekli sağlık müdahaleleriyle hayatının kolaylaşacağının farkındayız. Aynı şekilde sağlıklı beslenmeyen kişilerin belli başlı sağlık problemleri yaşayacaklarının, ileri yaşlarında tamamen yaşam standartlarının düşeceğinin bilincindeyiz. Daha da önemlisi bunun durdurulamaz olmadığının farkındayız. Bu nedenle gelişmekte olan organik ve doğal gıda alanına destek vermemiz ve bunu yaymamız gerektiğini düşündük. Bu bağlamda ülkemizde saha çalışmalarına başladık. Böylece organik üretim yapan kişileri bulacak ve bir araya getirecektik. Bu çalışmalar sırasında gördük ki kadınlar organik, eski usul ürünler üretmekteler. Kendi markalarını oluşturmaya çabalasalar da pazar bulmakta zorlanmaktalar. Kadınların hayata dahil olmada ne denli zorlandığı bilinen bir gerçek. Bu bağlamda birçok kurum artık kadınları sosyal engelli olarak kabul etmekte. Bu nedenle de onların istihdamına öncelik vermek kendi doğalında gerçekleşmiştir.