Büyük dedelerimizden bu zamana çiftçi bir ailenin kızıyım. Hatay ilinin Reyhanlı ilçesinde ikamet etmekteyim. Gelin geldiğim ailenin tepe üzerinde olan çiftliğinin boş alanlarını Zeytin ağaçları ve üzüm bağı olarak hayal ederdim ve bu hayalim 10 sene evvel gerçek gerçekleşti. Şimdi 10 yaşında zeytin ağaçlarımız bulunmaktadır. Her hasat zamanı zeytinin dalındaki hali bana zümrüt görüntüsünde değerli bir mücevher gibi geliyor. İnanın benim için dünyanın en büyük zevki. İşte ben bu hazla ve duygularla zeytin ağaçlarıyla konuşarak, onlara zarar verecek hiçbir materyal kullanmadan büyük bir keyifle zeytinlerimi topluyorum. Bu kutsal yiyeceği sizlere sunmaktan mutluluk duyuyorum.