Toplum olarak soframızda çok sık kullandığımız geleneksel bir gıda olan sirkeyi yeniden geleneksel üretim yöntemiyle buluşturduk. “Bir şifa kaynağı İKSİRKE” sloganını yaşatmak istiyoruz. Kuruluşumuz 2007 yılında Ömer Demirtaş tarafından kuruldu. Özel sektörde kazanmış olduğumuz yönetim tecrübesi ve uzman personelimiz ile doğal elma sirkesi ve alıç sirkesi ürün ve hizmetlerini birçok seçkin kuruluşa ve son tüketiciye en iyi koşullarda sunmaktadır. Üretimimizi ve hizmetlerimizi yerine getirirken müşterilerimizin sağlığını korumak ve sağlıklı ürünler hazırlamak için gerekli en iyi şartları işletmemize uyguladık ve sürekli geliştirmeyi hedefliyoruz. Bu bağlamda, yönetim sistemimizi tanıtmak amacıyla bu “İyi Uygulama Kılavuzunu” oluşturduk. Bu kılavuz güvenilir gıda üretimi şartlarını yerine getiren tüm faaliyetlerimizin doğrulanması ve izlenmesini içermekle birlikte, tüm birimler ve personel için bağlayıcı nitelik taşır.